Loprimero que vamos a hacer es salpimentar las costillas y ponerlas en una fuente de horno, y llevarlas a horno fuerte precalentado. Cocinaremos asà 10-15 minutos. Hasta que se vean cocidas pero sin
AldÃa siguiente: Sacar la carne del frigorÃfico, quitar el papel film y dejarla atemperar, mientras precalentar el horno a 200º C. Una vez el horno caliente (calor arriba y abajo), bajarlo a 180º C, introducir el recipiente Conesto lograremos que nuestras costillas de cerdo al horno queden jugosas y agradables. Se marinan en una mezcla de miel, soja y otros ingredientes, entonces se hornean hasta el dÃa de hoy en que estén agradables. Si bien las costillas de cerdo no son extremadamente altas en calorÃas y grasa, es esencial comerlas conLimpiamosla costilla y la secamos bien. En un bol ponemos el aceite, la miel, la salsa de soja, 2 cucharadas de sal y las hierbas aromáticas. Lo mezclamos bien hasta que la miel esté bien integrada. Colocamos la costilla en una bandeja para el horno, la bañamos con al mezcla anterior y la dejamos marinar toda la noche en la nevera.