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Alli Pebre de Anguila. All i Pebre de Rape y Rojos. Zarzuela de Pescado. Arroz de verduras. Nuestra especialidad es la cocina tradicional valenciana con guiños vanguardistas. ¿Estás preparado para degustar en nuestros platos la esencia del sabor tradicional transmitido de generación en generación?

Esel flamante ganador de este sexto concurso de All i Pebre y, por tanto, garantía de que aquí se come bien. Dicen los expertos que el mejor plato de All i Pebre es aquel en el que el comensal no ha de pelar la anguila, ni tampoco tenga que separar la espina con los cubiertos. Por detrás de Barbados quedaron los restaurantes Redolí y

alli pebre de anguila valenciano ( ( (fácil y rápido))) ingredientes: 1 kg de anguilas 4 patatas grandes 4 dientes de ajo 2 o 3 guindillas picantes cantidad suficiente de azafrán o colorante 1

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Cómococinar «all i pebre» de anguila. En una cazuela de barro ponemos a calentar un chorro de aceite y rehogamos la media cabeza de ajos y, una vez dorados, añadimos el tomate rallado. Después, agregamos el pimentón y, al momento mojamos con el fumet de pescado y el vino. Agregamos a la cazuela la anguila ya cortada y las patatas en XYjcgj.

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